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家常菜田园小炒
家常菜田园小炒

家常菜田园小炒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.04 10:34

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜田园小炒的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 家常菜田园小炒的做法图解二
    第二步
    2.把胡萝卜切丁。
  • 家常菜田园小炒的做法图解三
    第三步
    3.把玉米剥下来。
  • 家常菜田园小炒的做法图解四
    第四步
    4.把豌豆剥好洗净。
  • 家常菜田园小炒的做法图解五
    第五步
    5.锅里烧开水,把胡萝卜、豌豆、玉米下锅焯一下。
  • 家常菜田园小炒的做法图解六
    第六步
    6.然后捞出来过冷水。
  • 家常菜田园小炒的做法图解七
    第七步
    7.锅里入油,烧热。
  • 家常菜田园小炒的做法图解八
    第八步
    8.把胡萝卜、豌豆、玉米下锅炒几下。
  • 家常菜田园小炒的做法图解九
    第九步
    9.加入少许生抽。
  • 家常菜田园小炒的做法图解十
    第十步
    10.加入少许盐。
  • 家常菜田园小炒的做法图解十一
    第十一步
    11.加入蒜泥。
  • 家常菜田园小炒的做法图解十二
    第十二步
    12.炒匀后装盘即可。

烹饪技巧

  • 给菜菜焯水时滴点素油,焯过之后再冷水。素菜会脆爽,美色亮丽。

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