酸菜烧鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲫鱼买回来去内脏洗净，洗掉肚皮里面的黑色膜
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  第二步
  2.酸菜切丁，姜切丝
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  第三步
  3.鲫鱼用盐先腌制一会儿，撒上适量的干淀粉抹匀
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  第四步
  4.锅中加入适量的植物油，把鱼放锅里煎
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  第五步
  5.一面煎好后翻煎另一面
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  第六步
  6.两面建好后捞出备用
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  第七步
  7.把姜丝和酸菜放锅中小火煸炒出香味
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  第八步
  8.倒入适量的水
• 第九步
  9.把鱼放锅里焖煮几分钟
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  第十步
  10.倒入适量的酱油和蚝油汁
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  第十一步
  11.拌匀后，装盘，撒上香菜即可