自制的淡奶油司康

具体步骤

• 第一步
  1.黄油室温软化后，切成小粒备用；
• 第二步
  2.无油无水的容器里称入面粉；
• 第三步
  3.再称入盐、糖、泡打粉，然后混合均匀；
• 第四步
  4.将黄油放进混合后的面粉里，搓成屑状；
• 第五步
  5.将淡奶油、鸡蛋放进混了黄油的面粉里；
• 第六步
  6.将第五步的面糊和成光滑的面团；我偷懒了，面团没揉光滑，后果就是不光滑的面团导致了成品的不美丽，当然这只是一个原因；
• 第七步
  7.将面团擀成厚片，别擀得太厚，否则最后一“发”不可收拾（我这个就比较厚）；
• 第八步
  8.用模子刻出形状；
• 第九步
  9.面胚表面刷一层鸡蛋液；
• 第十步
  10.烤箱180度预热后，将烤盘放烤箱中层，烤20分钟；
• 第十一步
  11.司康出炉后，放凉即可食用，剩下的可以装保鲜袋，保存2-3天。