家常菜尖椒溜肥肠

具体步骤

• 
  第一步
  1.买来的猪大肠
• 
  第二步
  2.将其改刀切小
• 
  第三步
  3.将里面的杂物清理出来
• 
  第四步
  4.锅中做水放入花椒和大料
• 
  第五步
  5.开锅后下入猪大肠
• 
  第六步
  6.煮制15分钟后捞出
• 
  第七步
  7.青椒切小
• 
  第八步
  8.大蒜去皮
• 
  第九步
  9.切成片
• 
  第十步
  10.大葱切好
• 
  第十一步
  11.再切好姜
• 
  第十二步
  12.将切好的青椒和猪大肠放入盘中待用
• 
  第十三步
  13.接下来制作酱汁：碗中加入甜面酱
• 
  第十四步
  14.再加入少许的清水
• 
  第十五步
  15.搅拌均匀
• 
  第十六步
  16.淀粉加水成为水淀粉
• 
  第十七步
  17.锅中倒油
• 
  第十八步
  18.油热后加入豆瓣酱
• 
  第十九步
  19.煸炒出香味
• 
  第二十步
  20.下入葱姜
• 
  第二十一步
  21.淋入酱油
• 
  第二十二步
  22.翻炒几下
• 
  第二十三步
  23.下入大肠
• 
  第二十四步
  24.放入青椒
• 
  第二十五步
  25.淋入水淀粉
• 
  第二十六步
  26.再次款速翻炒
• 
  第二十七步
  27.待汤汁变得浓稠 即可
• 
  第二十八步
  28.出锅时可以淋上少许的蒜蓉 提味