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家常菜尖椒溜肥肠
家常菜尖椒溜肥肠

家常菜尖椒溜肥肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.24 05:08

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主料

辅料

  • 五香粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 青椒适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜尖椒溜肥肠的做法图解一
    第一步
    1.处理好的肥肠冷水下锅加大料,葱姜煮20分钟
  • 家常菜尖椒溜肥肠的做法图解二
    第二步
    2.切好青椒和肥肠,准备葱姜蒜
  • 家常菜尖椒溜肥肠的做法图解三
    第三步
    3.炒锅放油爆香葱姜蒜
  • 家常菜尖椒溜肥肠的做法图解四
    第四步
    4.放肥肠青椒爆炒
  • 家常菜尖椒溜肥肠的做法图解五
    第五步
    5.加入生抽,料,蚝油
  • 家常菜尖椒溜肥肠的做法图解六
    第六步
    6.继续翻炒
  • 家常菜尖椒溜肥肠的做法图解七
    第七步
    7.加鸡精,五香粉,盐适量
  • 家常菜尖椒溜肥肠的做法图解八
    第八步
    8.加水淀粉勾芡
  • 家常菜尖椒溜肥肠的做法图解九
    第九步
    9.出锅装盘

烹饪技巧

  • 肥肠里面的油脂如果喜欢也可以不去除

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尖椒溜肥肠 尖椒溜肥肠
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