自己做的果仁饼干

具体步骤

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  第一步
  1.首先把剥好的核桃仁放入预热150度的烤箱，10分钟，压成核桃碎。黑加仑要提前用水浸泡20分钟，以免烤过的口感发苦，沥干水分后适当的切碎；
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  第二步
  2.加入玉米油和糖粉用打蛋器搅拌均匀；
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  第三步
  3.加入鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋如果从冷藏室拿出来，一定要回温才可以使用；
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  第四步
  4.加入黑加仑和核桃仁充分搅拌均匀；
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  第五步
  5.将低筋面粉和小苏打混合过筛到湿性材料里，用橡皮刮刀翻拌均匀；
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  第六步
  6.用手揉成团即可(成团即可，不要过度揉搓)；
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  第七步
  7.将分成小块的面团搓成圆形压扁即可；（面团的大小要一致，否则烤制成熟的时间不一样）
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  第八步
  8.将做好的饼干排入垫有油纸的烤盘上，送入提前预热160度的烤箱，中层，上下火160度，烤制25分钟即可；
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  第九步
  9.成品图~~虽然这款饼干油量不多，但是品尝完的感觉总是让人意犹未尽，满口香酥美味。