家常菜莴笋炒腊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.09 11:29

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主料

• 莴笋 ：1根
• 腊肉 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 姜丝 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料。
• 
  第二步
  2.莴笋去皮切片，腊肉切薄薄的十几片。姜切丝
• 
  第三步
  3.炒锅大火，放油。放入姜丝爆香
• 
  第四步
  4.放入腊肉，炒熟，炒至肉片看上去有点点焦黄
• 
  第五步
  5.放入莴笋片，一起翻炒。加入盐和鸡精调味。
• 
  第六步
  6.莴笋炒腊肉完成！

烹饪技巧

• 莴笋不用炒的时间太长，成半透明就好了。

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莴笋炒腊肉

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包含食材

• 莴笋
• 腊肉

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