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自己做的青菜炒面
自己做的青菜炒面

自己做的青菜炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.23 03:14

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主料

  • 鲜面条 :100
  • 青菜100

辅料

  • 青椒1个
  • 大白菜50
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 自己做的青菜炒面的做法图解一
    第一步
    1.准备鲜面条。
  • 自己做的青菜炒面的做法图解二
    第二步
    2.大白菜切成小片。
  • 自己做的青菜炒面的做法图解三
    第三步
    3.青菜择洗干净。
  • 自己做的青菜炒面的做法图解四
    第四步
    4.锅内放水烧开。
  • 自己做的青菜炒面的做法图解五
    第五步
    5.烧开的水里下入面条,煮透。
  • 自己做的青菜炒面的做法图解六
    第六步
    6.煮透的面条捞出过凉,放点色拉油拌匀。
  • 自己做的青菜炒面的做法图解七
    第七步
    7.锅内放油烧热,放入白菜和青菜快炒。
  • 自己做的青菜炒面的做法图解八
    第八步
    8.青菜变软后,放入上述步骤6中的面条小火翻炒。
  • 自己做的青菜炒面的做法图解九
    第九步
    9.等面条和青菜翻炒均匀后,调入少量老抽即可出锅。

烹饪技巧

  • 1.面条捞出来过凉后放点色拉油拌匀,防止粘连。2.做的时候放了一个辣椒,吃起来有的辣,不喜欢辣的可以不放。3.白菜可以换成洋葱。

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