#爱美食#麻辣藕片

具体步骤

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  第一步
  1.莲藕切薄片泡入水中
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  第二步
  2.葱切段 蒜姜切片
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  第三步
  3.准备适量的干红辣椒、花椒粒和八角
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  第四步
  4.藕片在水中焯烫30秒
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  第五步
  5.捞出泡入凉水中
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  第六步
  6.炒锅热油，下葱姜蒜翻炒
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  第七步
  7.加入花椒、八角和辣椒炒出香味
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  第八步
  8.下藕片翻炒
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  第九步
  9.加入适量米醋
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  第十步
  10.加入适量的酱油
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  第十一步
  11.加入适量的糖
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  第十二步
  12.加入适量的盐
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  第十三步
  13.最后加入少许清水
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  第十四步
  14.翻炒约2分钟
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  第十五步
  15.汤汁变粘稠即可出锅