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易做的麻辣藕片
易做的麻辣藕片

易做的麻辣藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

  • 莲藕 :400

辅料

  • 适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱 :适量
  • 大蒜适量
  • 油 :适量
  • 青椒适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 易做的麻辣藕片的做法图解一
    第一步
    1.莲藕洗净去皮
  • 易做的麻辣藕片的做法图解二
    第二步
    2.莲藕切片
  • 易做的麻辣藕片的做法图解三
    第三步
    3.放入淡盐水中浸泡
  • 易做的麻辣藕片的做法图解四
    第四步
    4.葱白切段,大蒜切末
  • 易做的麻辣藕片的做法图解五
    第五步
    5.辣椒切小段
  • 易做的麻辣藕片的做法图解六
    第六步
    6.锅热油
  • 易做的麻辣藕片的做法图解七
    第七步
    7.煸香花椒葱白蒜末和干红辣椒
  • 易做的麻辣藕片的做法图解八
    第八步
    8.放入藕片煸炒
  • 易做的麻辣藕片的做法图解九
    第九步
    9.加入适量白醋
  • 易做的麻辣藕片的做法图解十
    第十步
    10.放入青椒
  • 易做的麻辣藕片的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒断生
  • 易做的麻辣藕片的做法图解十二
    第十二步
    12.加入盐鸡精调味
  • 易做的麻辣藕片的做法图解十三
    第十三步
    13.装盘即可

烹饪技巧

  • 切好的莲藕片要用淡盐水浸泡,就不会变黑了哦

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