家常菜辣炒酸菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.29 08:30

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主料

• 酸菜 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 辣皮子 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 花椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.酸菜切碎，辣皮子、葱切好待用
• 
  第二步
  2.热锅凉油加入辣皮子、葱花爆香
• 
  第三步
  3.再加入酸菜翻炒
• 
  第四步
  4.撒入适量花椒粉
• 
  第五步
  5.出锅时加入鸡精即可

烹饪技巧

• 辣皮子是自己在秋天时晾晒的，经过油炸非常香。因为酸菜本身的盐味炒时不需加盐了

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辣炒酸菜

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包含食材

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• 瘦肉

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