懒人版-卡仕达酱

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

• 蛋黄 ：2个

辅料

• 牛奶 ：140
• 低筋面粉 ：15
• 白糖 ：25

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料
• 
  第二步
  2.蛋黄加入 白糖，用打蛋器打发至浓稠的状态
• 
  第三步
  3.到入过筛的低筋粉搅拌均匀
• 
  第四步
  4.牛奶倒入奶锅煮开
• 
  第五步
  5.将牛奶慢慢的倒入一半到蛋黄糊里，边到边搅拌，搅拌均匀后，姜剩下的牛奶也全倒进蛋黄糊里，搅拌均匀
• 
  第六步
  6.将蛋黄糊过筛倒进奶锅
• 
  第七步
  7.重新用小火加热，边加热边搅拌，直至蛋奶液变得浓稠细滑，离火并将奶锅放入凉水盆冷却后就可以使用

烹饪技巧

• 做好的卡仕达酱最好当天用完

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