炖牛腩

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

• 牛腩 ：500g

辅料

• 生姜 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 八角 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备牛腩清洗干净，
• 
  第二步
  2.过开水去味去浮沫，
• 
  第三步
  3.再用冷水冲洗数遍切丁，
• 
  第四步
  4.放进电压锅里加清水，
• 
  第五步
  5.再放点八角，桂皮，姜片高压40分钟。
• 
  第六步
  6.炖好的牛腩，
• 
  第七步
  7.放点盐入味，
• 
  第八步
  8.出锅时撒点芹菜提香即可。

烹饪技巧

• 牛腩先清洗干净放进开水里去味去浮末。

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炖牛腩

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包含食材

• 西红柿
• 土豆
• 牛腩

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