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家常菜炖牛腩
家常菜炖牛腩

家常菜炖牛腩

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.17 09:30

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主料

辅料

  • 自制辣椒酱 :2勺
  • 泡椒 :5个
  • 冰糖1个
  • 小葱适量
  • 酱油1勺
  • 香料 :适量
  • 老姜 :1个

具体步骤

  • 家常菜炖牛腩的做法图解一
    第一步
    1.牛腩用水浸泡2小时、中途反复换水洗几次!
  • 家常菜炖牛腩的做法图解二
    第二步
    2.准备食材!
  • 家常菜炖牛腩的做法图解三
    第三步
    3.把所有食材洗净切成小块!(土豆只去皮、不切小、洋葱只要4分之1
  • 家常菜炖牛腩的做法图解四
    第四步
    4.锅洗净、打火!下牛腩、(不用油)炒出水份、
  • 家常菜炖牛腩的做法图解五
    第五步
    5.到掉炒出的水份、除土豆、蕃茄外其它料全部依次下锅、暴炒出香味!
  • 家常菜炖牛腩的做法图解六
    第六步
    6.炒香后、把铁锅的牛腩倒入沙锅炖1个半小时.
  • 家常菜炖牛腩的做法图解七
    第七步
    7.一个半小时后加入土豆再炖20分钟、
  • 家常菜炖牛腩的做法图解八
    第八步
    8.20分钟后加入蕃茄再炖15分钟。
  • 家常菜炖牛腩的做法图解九
    第九步
    9.炖好后土豆摆好!如图!撒上葱花、一碗香喷喷的牛腩出锅了!诱惑到你了么?哈哈!

烹饪技巧

  • 牛腩要用水浸泡1至2小时、反复换水!可以加辣椒也可不加、根据自己口味来啦!

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爱做饭的老太

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