红烧甲鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.25 09:25

红烧过的甲鱼，那简直好吃到停不下来。试问有几种红烧的东西是你不爱的，那好了，这个逻辑中红烧的是甲鱼。甲鱼是大众追捧的一种食材，因为其营养丰富又口感好，已是喜闻乐见，红烧后就更不用怀疑了，红烧的工艺加上甲鱼天然的爽口，赶快拿这道美食招待亲朋吧。

更多详情

• 3388人看过
• 1049
• 收藏

主料

• 甲鱼 ：1只

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 老抽 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1. 甲鱼洗净
• 
  第二步
  2.切块
• 
  第三步
  3.热油锅，葱姜煸炒出香味，倒入甲鱼
• 
  第四步
  4.加料酒，老抽，糖，水
• 
  第五步
  5.大火煮开转中火煮15分钟左右收汁
• 
  第六步
  6.出锅

烹饪技巧

• 因为甲鱼外面有一层薄翼，要用开水烫，才能洗净

1049

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

唯美食不可辜负

共有460个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧甲鱼

485

已被4980人参考

甲鱼，很好的滋补佳品，一看到这道菜我就想起了中华鳖精，可见其的保健作用早已为人们所熟知。甲鱼中含有多种人体所必须的营养元素，红烧甲鱼可以说是一道色香味俱全的营养……

包含食材

• 甲鱼
• 鸡肉
• 平菇

相关做法

甲鱼 鸡肉 平菇

• 
  清蒸甲鱼
  29人点赞
• 
  菌菇蒸甲鱼
  15人点赞
• 
  红糟竹甲鱼
  15人点赞

• 
  ＜客家菜＞红糟鸡
  9人点赞
• 
  红糟豆乳鸡
  14人点赞
• 
  家常菜盐水鸡
  27人点赞

• 
  自制改良版地三鲜-腊肠三鲜煲
  13人点赞
• 
  三鲜煲
  14人点赞
• 
  丸子菌菇肉片三鲜汤
  16人点赞

全部其他的“红烧甲鱼”做法

• 
  创意发糕
• 
  紫草香精
• 
  呆萌的饺子
• 
  杯子浊酒

红烧甲鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  甲鱼汤

  甲鱼汤很多人都很喜欢食用，它看起来是比较的清淡，但是它的口感……

• 
  清蒸甲鱼

  清蒸甲鱼是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。最先了解到这……

• 
  霸王别姬

  霸王别姬是一个有名的历史故事，充满智慧的江苏徐州的人民以鸡和……

• 
  黄焖甲鱼

  黄焖甲鱼非常的有营养，大补。高蛋白，低脂肪。宝妈吃在适合不过……