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清淡的豆芽炒肉
清淡的豆芽炒肉

清淡的豆芽炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.24 04:30

豆芽是我们餐桌上常见的一种既美味又营养的食材,把它和五花肉炒在一起,荤素搭配营养均衡,再加上丰富的调味料,味道会更加鲜美可口,经过炒制的豆芽与肉丝其特有的香味达到完美融合,肉丝滑嫩可口,豆芽脆爽,这道菜,既可以下饭,也可以下。这是一道简单又美味的家常菜。

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主料

辅料

  • 蒜末 :适量
  • 植物油 :适量
  • 葱花 :适量
  • 精盐1/2小勺
  • 五香粉 :适量
  • 鸡精 :1/2小勺
  • 姜丝 :适量

具体步骤

  • 清淡的豆芽炒肉的做法图解一
    第一步
    1.将绿豆芽摘去根,洗干净,控去水分,装入盘子备用。(豆芽是我自己发的)
  • 清淡的豆芽炒肉的做法图解二
    第二步
    2.葱花,姜丝,蒜末,准备好。
  • 清淡的豆芽炒肉的做法图解三
    第三步
    3.把肉切成薄片。
  • 清淡的豆芽炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅中放入少许植物油,油开后放入葱花姜丝爆香,然后放入肉片翻炒。
  • 清淡的豆芽炒肉的做法图解五
    第五步
    5.等肉片变色后放入豆芽菜翻炒,调味,放入精盐,五香粉,临出锅前放入鸡精,蒜末。
  • 清淡的豆芽炒肉的做法图解六
    第六步
    6.豆芽菜炒好了。

烹饪技巧

  • 1.喜欢吃辣的可以放入川椒。2.炒豆芽要急火炒,这样不爱出水分。

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豆芽炒肉 豆芽炒肉
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豆芽炒肉是一款非常普通的家常菜,只需将新鲜的猪肉放入热油锅中加入盐和酱油煸炒至快熟倒入豆芽轻轻翻炒几下,味精放不放随意,看各人口味。好啦,鲜香美味的豆芽炒肉就出……

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