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荷兰豆炒腊味
荷兰豆炒腊味

荷兰豆炒腊味

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.09 04:16

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡粉 :适量

具体步骤

  • 荷兰豆炒腊味的做法图解一
    第一步
    1.将材料洗净,萝卜切花,香芹切段,荷兰豆撕去筋摘成两半已便入味。
  • 荷兰豆炒腊味的做法图解二
    第二步
    2.腊肉香肠用温水洗净切成片。
  • 荷兰豆炒腊味的做法图解三
    第三步
    3. 姜、蒜切末,葱切段。
  • 荷兰豆炒腊味的做法图解四
    第四步
    4.锅里放少量的油,放入腊肉和腊肠,调入料煸出部分油盛出备用。
  • 荷兰豆炒腊味的做法图解五
    第五步
    5. 就着锅里的油,放入萝卜和荷兰豆,加少许盐翻炒,边炒时一 边往锅里洒少量的水以至断生,加入香芹略炒。
  • 荷兰豆炒腊味的做法图解六
    第六步
    6.倒入腊肉腊肠翻炒。
  • 荷兰豆炒腊味的做法图解七
    第七步
    7.调入鸡粉,放入葱段炒匀盛盘上桌即可

烹饪技巧

  • 腊肉腊肠都有味了,炒荷兰豆时盐分酌情放。

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