西葫芦炒木耳自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.02 09:12

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主料

• 西葫芦 ：1个

辅料

• 十三香 ：适量
• 干木耳 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 香醋 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 干红辣椒 ：2个
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干木耳泡发后洗净撕成小朵，西葫芦洗净切片
• 
  第二步
  2.葱切段，姜、蒜切片，干辣椒切段
• 
  第三步
  3.热锅凉油，倒入葱姜蒜和辣椒段爆出香味
• 
  第四步
  4.倒入西葫芦翻炒
• 
  第五步
  5.倒入木耳翻炒一会，调入少量香醋翻炒一会
• 
  第六步
  6.调入盐、十三香和鸡粉翻炒均匀，即可
• 
  第七步
  7.成品

烹饪技巧

• 香醋也可以不加

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