西葫芦炒木耳自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.27 11:55

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主料

• 木耳 ：70
• 西葫芦 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材，木耳提前泡发好。
• 
  第二步
  2.将西葫芦切片，木耳焯水后撕成小朵，葱蒜切好。
• 
  第三步
  3.锅中油热后先放入葱蒜炒香，在放入葫芦片和适量食盐翻炒。
• 
  第四步
  4.大火炒至葫芦片变软后放入木耳继续翻炒。
• 
  第五步
  5.翻炒均匀即可关火。
• 
  第六步
  6.爽口的素菜。

烹饪技巧

• 烹饪时间不易过长，避免营养流失。

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