家常菜西葫芦炒木耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.09 11:14

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主料

• 西葫芦 ：200
• 泡发木耳 ：100

辅料

• 西红柿 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 蒜碎 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。
• 
  第二步
  2.西葫芦切片，木耳焯水，葱蒜和西红柿块备好。
• 
  第三步
  3.锅中油热后放入葱蒜炒香，先放入西红柿翻炒出汁。
• 
  第四步
  4.放入西葫芦片翻炒变软。
• 
  第五步
  5.将木耳放入，加入适量食盐翻炒。
• 
  第六步
  6.炒匀后，在煸炒1钟即可关火。
• 
  第七步
  7.完成。

烹饪技巧

• 大火快炒，避免营养流失。木耳提前泡发和焯熟。

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