鲜美十足的尖椒炒腊肉

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.29 12:01

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主料

• 腊肉 ：200
• 尖椒 ：2个

辅料

• 生姜 ：1块
• 大蒜瓣 ：2瓣
• 油 ：适量
• 红柿子椒 ：1块
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好原材料
• 
  第二步
  2.腊肉入锅煮熟
• 
  第三步
  3.尖椒和红柿子椒切成块
• 
  第四步
  4.生姜、大蒜瓣剁细
• 
  第五步
  5.煮熟的腊肉切成片
• 
  第六步
  6.锅里放入适量花生油，烧到七成热，放入尖椒和红柿子椒，翻炒，加入适量盐，翻炒均匀
• 
  第七步
  7.加入腊肉，翻炒均匀
• 
  第八步
  8.出锅了

烹饪技巧

• 一：腊肉提前泡，这样有助于减去盐量；二：腊肉比较咸，煮的时候多加点水。

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