懒人菜-酸菜鱼

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.29 06:59

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主料

• 草鱼 ：一条

辅料

• 生粉 ：适量
• 味精 ：适量
• 酸姜 ：一块
• 黄酒 ：适量
• 食盐 ：适量
• 酸菜 ：一包
• 生姜片 ：适量
• 酸辣椒 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.草鱼用黄酒和盐和生粉腌制
• 第二步
  2.酸姜和酸辣椒切好备用
• 第三步
  3.下油大火，下生姜片爆香。
• 第四步
  4.下酸姜和酸辣椒，爆炒香
• 第五步
  5.下酸菜，爆炒香
• 第六步
  6.下鱼，炒几下，倒点黄酒炒几下去惺
• 第七步
  7.加水，大火煮十分钟，加点白糖和黄酒。
• 第八步
  8.起锅前放点味精
• 第九步
  9.完毕。

烹饪技巧

• 爱心用心，其实不难就在火候。

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酸菜鱼

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包含食材

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