#特色#苹果派

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油提前取出；
• 
  第二步
  2.称取所需的黄油，切小粒，室温软化备用；
• 
  第三步
  3.面粉放入面粉筛中；
• 
  第四步
  4.筛入大碗中；
• 
  第五步
  5.加入软化的黄油和白砂糖；
• 
  第六步
  6.搓成粗玉米粉状；
• 
  第七步
  7.加入打撒的蛋液；
• 
  第八步
  8.揉成面团，静置20min松弛备用；
• 
  第九步
  9.苹果去皮切小块；
• 
  第十步
  10.锅中放入黄油，
• 
  第十一步
  11.溶化后加入苹果，翻炒均匀；
• 
  第十二步
  12.加入奶粉和少量牛奶，翻炒；
• 
  第十三步
  13.加入少许肉桂粉；
• 
  第十四步
  14.炒至水分收干即可；
• 
  第十五步
  15.醒好的面团擀开约2mm厚的面皮，覆盖在派盘上，整形；
• 
  第十六步
  16.叉子在表面戳出均匀的小洞，稍微松弛；
• 
  第十七步
  17.覆上编好的花篮，去除多余的边，表面刷蛋液；
• 
  第十八步
  18.多余的面团擀开后切条状，编成花篮；
• 
  第十九步
  19.预热好的烤箱200℃、20min。
• 
  第二十步
  20.将炒好的馅料加入派盘中。