自制腊肉炒荷兰豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.30 01:13

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主料

• 荷兰豆 ：300
• 腊肉 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜子 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图：洗干净切好的腊肉，荷兰豆；
• 
  第二步
  2.烧红锅加入花生油；
• 
  第三步
  3.兰豆倒时锅里爆炒；
• 
  第四步
  4.炒致变翠绿色变软便可装起备用；
• 
  第五步
  5.改小火把腊肉轻炒一下，腊肉很快熟，稍变色便可以；
• 
  第六步
  6.加入刚炒好的兰豆一起炒匀调味出锅；

烹饪技巧

• 腊肉切得薄，一定不能大火去炒，很容易糊的；

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腊肉炒荷兰豆

13

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腊肉炒荷兰豆主要是由腊肉和荷兰豆等原料制成，做法十分简单，腊肉炒荷兰豆吃起来具有浓郁的腊肉味儿，香甜软糯，肉质细腻，色味俱佳，作为午餐菜品的最佳选择之一，是一道……

包含食材

• 荷兰豆
• 腊肠

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