辣炒螺蛳

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.04.25 09:18

这道菜非常适合那些口味比较独特的人，辣炒螺丝辣椒对于我们来说是非常熟悉不过的了。辣椒，其中有一种辣素，非常有利于人体的营养，而且高于促进胃肠道的蠕动的作用，作用非常的多哦。非常的，相爱浦口非常的诱人。

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主料

• 螺蛳 ：400g

辅料

• 姜 ：15g
• 蒜 ：3g
• 蚝油 ：适量
• 辣椒 ：50g
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.螺蛳洗净。
• 
  第二步
  2.辣椒切丁，姜蒜切片。
• 
  第三步
  3.热锅冷油爆香姜蒜。
• 
  第四步
  4.下螺蛳稍加翻炒。
• 
  第五步
  5.调入两勺料酒快炒。
• 
  第六步
  6.调入适量盐和蚝油。
• 
  第七步
  7.最后加入辣椒丁，调入适量味精。

烹饪技巧

• 螺蛳下锅后要趁螺蛳还活着时下料酒，螺蛳在遇到酒的刺激后会立即收缩，这样螺蛳会比较好吸。

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辣炒螺蛳

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包含食材

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