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调糊的方法为了突出原料本味,天妇罗挂糊时一般调制很薄的糊。复炸时,一般应掌握在170℃~230℃。油温绝不可低,否则原料中窝油,食之腻人,影响炸品质量。
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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秀秀厨艺
香酥排骨做起来其实还是很简单的,也没有过多的程序,而且做出来的排骨也非常好吃,经常换个做法孩子也喜欢吃。在做着到菜时要先将排骨用高压锅压熟再放入油锅中炸至金黄色……
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烤猪排,猪身上处处藏着宝物,要是养一条鱼,有鱼刺不能吃,要是……
洋葱猪排这是一个很棒的美物哦,总是可以给你很好的体验哦,相信……
炸猪排的做法较为简单,其实这道菜我是在吃过外面快餐店的鸡排之……
做这道手抓红烧排骨是一定要将排骨煮烂已达到入口即化的地步,而……
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