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滋补的冬瓜薏米猪骨汤
滋补的冬瓜薏米猪骨汤

滋补的冬瓜薏米猪骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.01 10:01

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 蜜枣 :1颗
  • 白醋 :适量

具体步骤

  • 滋补的冬瓜薏米猪骨汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好所用食材,薏米提前洗净用清水浸泡。
  • 滋补的冬瓜薏米猪骨汤的做法图解二
    第二步
    2.把冬瓜去籽切大块,姜切片。
  • 滋补的冬瓜薏米猪骨汤的做法图解三
    第三步
    3.把猪骨冷水下锅焯去血水。
  • 滋补的冬瓜薏米猪骨汤的做法图解四
    第四步
    4.把猪骨冲洗干净加入砂锅中。
  • 滋补的冬瓜薏米猪骨汤的做法图解五
    第五步
    5.加入蜜枣和姜片。
  • 滋补的冬瓜薏米猪骨汤的做法图解六
    第六步
    6.把薏米连火一起倒入砂锅。
  • 滋补的冬瓜薏米猪骨汤的做法图解七
    第七步
    7.一次性加入清水,滴入几滴白醋。
  • 滋补的冬瓜薏米猪骨汤的做法图解八
    第八步
    8.盖好大火烧开后转小火煲2小时。
  • 滋补的冬瓜薏米猪骨汤的做法图解九
    第九步
    9.加入冬瓜接着煲半小时。
  • 滋补的冬瓜薏米猪骨汤的做法图解十
    第十步
    10.最后加入盐调味即可。

烹饪技巧

  • 薏米比较难煮烂,需要提前浸泡。

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