好吃的蒜蓉烤茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好自制的蒜蓉，做法详见我发表的菜谱自制蒜蓉
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  第二步
  2.香葱洗净，切葱花
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  第三步
  3.准备好茄子
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  第四步
  4.茄子洗净去蒂头
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  第五步
  5.茄子对半切开，再切成四等份
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  第六步
  6.用小刀在茄子表面划花刀，不要划破茄子皮
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  第七步
  7.电饼档预热倒少许油，加入茄子
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  第八步
  8.盖盖烤制一两分钟
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  第九步
  9.扫一层薄油
• 第十步
  10.然后放上蒜蓉继续烤制
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  第十一步
  11.蒜蓉香味出来了，加烧烤汁，烤制完全熟透
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  第十二步
  12.加葱花
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  第十三步
  13.一分钟后出锅食用