自制宫廷奶酪

具体步骤

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  第一步
  1.光是看原料就觉得很简单了吧！ 牛奶：可以买鲜牛奶或者超市的纯牛奶，我给宝宝做的就用了他自己的奶粉来调制。
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  第二步
  2.醪糟汁：也有现成的，超市或者菜市场都有卖。
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  第三步
  3.牛奶调制好后，放入奶锅内煮沸
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  第四步
  4.煮的时候轻轻用勺子搅动一下，以免糊锅
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  第五步
  5.晾凉，去皮 如果是纯牛奶可能会有一层奶皮，我用的奶粉煮沸晾凉后没有奶皮 如果有奶皮就要把奶皮去掉！
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  第六步
  6.取醪糟汁： 用小漏勺汲出醪糟纯汁40ml
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  第七步
  7.冷却的牛奶和醪糟汁一起搅拌，往一个方向搅拌
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  第八步
  8.倒入小碗里 把搅拌好的牛奶放到蒸锅里蒸，大火15分钟，关火后不要立即揭开锅盖，焖7、8分钟