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家常菜腊肠炒西兰花
家常菜腊肠炒西兰花

家常菜腊肠炒西兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.27 09:09

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解一
    第一步
    1.将西兰花掰成小朵。
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解二
    第二步
    2.将西兰花放入清水中泡几分钟,并洗干净。
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解三
    第三步
    3.锅中加水,水开后,将西兰花放入锅中,焯一下。
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解四
    第四步
    4.焯好的西兰花沥干水分,装入盘中。
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解五
    第五步
    5.将葱切成葱花。
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解六
    第六步
    6.将一根腊肠解冻。
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解七
    第七步
    7.将腊肠切成片。
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解八
    第八步
    8.锅中加适量油。
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解九
    第九步
    9.油烧开后,将腊肠放入锅中。
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解十
    第十步
    10.翻炒几下。
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解十一
    第十一步
    11.再加入葱花。
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解十二
    第十二步
    12.再加入花椒粉。
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解十三
    第十三步
    13.将西兰花倒入锅中。
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解十四
    第十四步
    14.翻炒一会,加入适量酱油。
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解十五
    第十五步
    15.少加点水,翻炒几分钟。
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解十六
    第十六步
    16.可以出锅咯。

烹饪技巧

  • 腊肠本身就很咸了,炒菜时就不用放盐了,放点酱油即可。

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