十分诱人的麻辣香锅

具体步骤

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  第一步
  1.首先，把需要焯水的材料焯水至八成熟。 西兰花焯水。
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  第二步
  2.藕片焯水。
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  第三步
  3.丸子焯水。
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  第四步
  4.羊肉片焯水。
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  第五步
  5.木耳泡好焯水。
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  第六步
  6.鲜虾洗净。
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  第七步
  7.土豆切片。
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  第八步
  8.把土豆过一下油。
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  第九步
  9.把洋白菜过一下油。
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  第十步
  10.过完油的土豆片和洋白菜盛出备用。
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  第十一步
  11.准备调料。葱姜蒜，八角，花椒，麻椒，香叶，茴香，孜然，干辣椒等。 图上绿色的是cook100的麻辣香锅底料，很好用。
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  第十二步
  12.锅里热油，下八角，花椒，麻椒，香叶，茴香，孜然，干辣椒炸香。捞出不要。
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  第十三步
  13.放葱姜蒜炒出香味。
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  第十四步
  14.放一点郫县豆瓣酱和剁椒，炒出红油。
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  第十五步
  15.把虾放进去炒一下。
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  第十六步
  16.倒入刚才焯好水的各种菜和肉。大火快炒。
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  第十七步
  17.放入麻辣香锅调料，可以加适量盐。继续翻炒。
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  第十八步
  18.最后撒点葱花，鸡精，芝麻出锅即可。
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  第十九步
  19.麻辣鲜香，很有食欲是吧。