自己做的韭菜鸡蛋素水饺

具体步骤

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  第一步
  1.准备适量的面粉。
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  第二步
  2.用温水和面，然后醒面半小时。
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  第三步
  3.打4个鸡蛋。
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  第四步
  4.韭菜先择干净，再洗净。
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  第五步
  5.韭菜，切末。
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  第六步
  6.葱姜，切末。
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  第七步
  7.热油锅。
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  第八步
  8.鸡蛋打散后倒入锅中，然后搅拌。
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  第九步
  9.鸡蛋摊熟后，关火，加入葱、姜和盐。
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  第十步
  10.加入胡椒粉。
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  第十一步
  11.加入鸡精。
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  第十二步
  12.加入香油。
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  第十三步
  13.搅拌均匀。
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  第十四步
  14.将鸡蛋和韭菜放一起。
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  第十五步
  15.面醒好后，揪剂子，擀皮。
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  第十六步
  16.临包饺子之前，将馅搅拌均匀。
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  第十七步
  17.将饺子包好后，放在盖蝶上。
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  第十八步
  18.在沸水里大火煮5分钟，即可。