家常菜清蒸狮子头

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.30 09:09

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主料

• 扬州狮子头 ：2个
• 香菇 ：4朵
• 虫草菇 ：10
• 青菜叶 ：150

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将香菇和虫草菇用水泡发
• 
  第二步
  2.准备好2个狮子头
• 
  第三步
  3.将狮子头放在炖盅内，放入香菇和虫草菇，加适量的水和盐
• 
  第四步
  4.加电炖2个小时
• 
  第五步
  5.将青菜叶洗净，选取绿色的部分
• 
  第六步
  6.切成丝备用。
• 
  第七步
  7.2小时后再将青菜丝放入炖盅内，继续炖40分钟
• 
  第八步
  8.清蒸狮子头完成！

烹饪技巧

• 青菜叶子后放，放早了就不绿了

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