最爱的凉拌茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

• 茄子 ：2个

辅料

• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 香菜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子用水煮九成熟，撕成较粗的丝。
• 
  第二步
  2.蒜切末。
• 
  第三步
  3.葱切成葱花。
• 
  第四步
  4.茄子中加入蒜，葱，盐，香油，蚝油，生抽，拌匀即可。

烹饪技巧

• 喜欢吃酸的还可以加点醋。

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凉拌茄子

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