家常菜滑溜鱼片

具体步骤

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  第一步
  1.鲢鱼切片。
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  第二步
  2.加入适量绵白糖、淀粉、耗油、盐、葱花、料酒、花椒面、黑胡椒粉
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  第三步
  3.搅拌均匀，放置30分钟入味。
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  第四步
  4.锅烧热放入适量植物油。
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  第五步
  5.加入鱼片炸熟。
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  第六步
  6.锅烧热，放入适量植物油。
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  第七步
  7.加入蒜末爆出香味。
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  第八步
  8.调入水淀粉。
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  第九步
  9.搅拌均匀。
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  第十步
  10.加入炸熟的鱼片。
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  第十一步
  11.加入蒜末。
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  第十二步
  12.翻炒均匀大火收汁。