鲜香的彩色饺子

具体步骤

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  第一步
  1.500克面粉加入260克的清水，放入厨师机里面和成面团。
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  第二步
  2.面团和好的样子。
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  第三步
  3.拿三分之一的面团加一小勺红曲粉，和成红色面团。
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  第四步
  4.也拿三分之一的面团加绿茶粉，和成绿色面团。
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  第五步
  5.另外三分之一是白面团。三种面团和好后盖上保鲜膜醒一会。
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  第六步
  6.肉馅顺着一个方向搅拌上筋，搅拌时分次放入适量清水。
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  第七步
  7.加入姜末、生抽、老抽、盐、调味料、香油搅拌均匀。
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  第八步
  8.韭菜洗干净淋干水分。
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  第九步
  9.切成碎末。
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  第十步
  10.把切好的韭菜撒到馅的上面即可，包的时候搅拌着包即可。
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  第十一步
  11.分别用三种面团，搓条，切小剂子，擀成饺子皮，包入馅，即成饺子，开水下锅，点一次凉水，再次开后，用中小火煮熟即可享用了。
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  第十二步
  12.煮好的饺子。