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家常菜香辣小黄鱼
家常菜香辣小黄鱼

家常菜香辣小黄鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.10 10:53

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主料

  • 小黄鱼 :400

辅料

  • 油 :适量
  • 小葱适量
  • 盐 :适量
  • 青尖椒 :适量
  • 蒜苗适量
  • 适量
  • 大蒜适量
  • 剁辣椒 :适量

具体步骤

  • 家常菜香辣小黄鱼的做法图解一
    第一步
    1.大蒜拍碎
  • 家常菜香辣小黄鱼的做法图解二
    第二步
    2.青尖椒切段
  • 家常菜香辣小黄鱼的做法图解三
    第三步
    3.姜切片
  • 家常菜香辣小黄鱼的做法图解四
    第四步
    4.蒜苗切段
  • 家常菜香辣小黄鱼的做法图解五
    第五步
    5.小葱切段
  • 家常菜香辣小黄鱼的做法图解六
    第六步
    6.小黄鱼洗净后先放平底锅中煎
  • 家常菜香辣小黄鱼的做法图解七
    第七步
    7.煎好的鱼盛起来
  • 家常菜香辣小黄鱼的做法图解八
    第八步
    8.热锅内放油
  • 家常菜香辣小黄鱼的做法图解九
    第九步
    9.倒入姜片
  • 家常菜香辣小黄鱼的做法图解十
    第十步
    10.倒入大蒜
  • 家常菜香辣小黄鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入剁辣椒炒香
  • 家常菜香辣小黄鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入小葱
  • 家常菜香辣小黄鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入煎好的黄鱼
  • 家常菜香辣小黄鱼的做法图解十四
    第十四步
    14.加适量的水后轻轻推动鱼身
  • 家常菜香辣小黄鱼的做法图解十五
    第十五步
    15.倒入蒜苗
  • 家常菜香辣小黄鱼的做法图解十六
    第十六步
    16.加少许盐后轻轻用铲子推鱼

烹饪技巧

  • 鱼一定要用铲轻推,否则很容易碎

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