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土豆片炒青椒自制
土豆片炒青椒自制

土豆片炒青椒自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.02 03:58

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主料

辅料

具体步骤

  • 土豆片炒青椒自制的做法图解一
    第一步
    1.把青椒洗净切成片。
  • 土豆片炒青椒自制的做法图解二
    第二步
    2.把猪肉切成薄片。
  • 土豆片炒青椒自制的做法图解三
    第三步
    3.把土豆去皮洗净,切成片,用清水泡一会,去掉表面的淀粉,再捞出来沥水。
  • 土豆片炒青椒自制的做法图解四
    第四步
    4.把葱、姜、蒜切成片。
  • 土豆片炒青椒自制的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油,烧热。
  • 土豆片炒青椒自制的做法图解六
    第六步
    6.倒入肉片翻炒。
  • 土豆片炒青椒自制的做法图解七
    第七步
    7.把肉片炒熟后盛入盘中待用。
  • 土豆片炒青椒自制的做法图解八
    第八步
    8.锅内再次倒油,烧热后放入土豆片翻炒至八成熟。
  • 土豆片炒青椒自制的做法图解九
    第九步
    9.倒入适量酱油,再放入青椒,把青椒和土豆片炒熟。
  • 土豆片炒青椒自制的做法图解十
    第十步
    10.放入炒熟的肉片,加入适量精盐。
  • 土豆片炒青椒自制的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒一分钟。
  • 土豆片炒青椒自制的做法图解十二
    第十二步
    12.加入适量味素即可出锅。
  • 土豆片炒青椒自制的做法图解十三
    第十三步
    13.菜炒好了,装入盘中,非常美味的一道菜哦!

烹饪技巧

  • 1、也可以在翻炒土豆片后加少适量清水加盖焖一下,能熟得快一些。2、一定要在土豆片快熟时放入青椒,如果放早了就会影响到颜色和口感。

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