火爆肥肠

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材：肥肠、蒜苗叶、蒜末、泡椒末 肥肠一定要洗干净，可以使用盐腌制一会，如果已经用盐腌制了，之后炒的时候就不要放盐了。
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  第二步
  2.泡椒、蒜切成末
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  第三步
  3.蒜苗切小节
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  第四步
  4.锅内放入食用油，烧热
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  第五步
  5.放入肥肠，炒制，肥肠在炒制的过程中会出较多的水
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  第六步
  6.一直炒到把水差不多都炒干
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  第七步
  7.放入花椒、蒜苗叶、蒜末、辣椒末，老抽等调料炒一会再加入盐、味精
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  第八步
  8.起锅