家常菜火爆肥肠

具体步骤

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  第一步
  1.外面买卤好的肥肠， 整理干净后切小块
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  第二步
  2.大蒜，姜都切成片，干辣椒切小，蒜苗切成段备用
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  第三步
  3.倒入玉米油，然后把油锅烧热
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  第四步
  4.放入蒜片，姜片，干辣椒等爆香后盛出
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  第五步
  5.锅内留底油，然后放入肥肠爆炒加料酒
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  第六步
  6.把肥肠大火爆制金黄色
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  第七步
  7.然后把刚才爆香的蒜片，姜片，干辣椒倒入锅中，加上蒜苗翻炒
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  第八步
  8.加上盐，鸡精，少许酱油，即可出锅装盘。