主料
- 黑鱼 ：400
喜欢吃鱼的小伙伴们赶紧看过来咯，这次的家常菜是——家常糖醋黑鱼，在新鲜大鱼坊里我吃过糖醋黑鱼，今天我就模仿吃过的鱼，用辣椒粉、生姜粉、生抽、老抽、料酒、蚝油和成汤汁，油锅烧开，放入汤汁，再放入鱼块大火烧开，小火炖香，味道绝对不比饭店的差。。。
炸制整鱼时，一定要保持中油温慢炸，否则会造成外糊内生的现象，可以一边炸一边用勺将油浇在鱼身上，保持上面同步熟，在锅中翻面时一定要小心注意，不要弄断鱼。
黑鱼是淡水鱼中营养非常高的一种鱼类，富含很高质量的蛋白质，也……
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黑鱼
黑椒粘糖
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