DIY卡仕达面包

具体步骤

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  第一步
  1.事先备好卡仕达酱100克左右
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  第二步
  2.将所有材料（除黄油外）放入面包机和面15分钟后加入黄油和面至扩展阶段
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  第三步
  3.牛奶放多了，面团很粘手，（所以液体的量一定不要一次加完，天气不同面粉的吸水量也不同，要看情况加水）放冰箱冷藏发酵一晚上
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  第四步
  4.第二天早上面团发至两倍大（若不够大就放加热5分钟的电饭锅里半小时一定变大了，锅里加一点点水）
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  第五步
  5.分成所需小面团（小的45克，大的100克）醒发10分钟
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  第六步
  6.搓成长条
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  第七步
  7.像打千张结一样打结
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  第八步
  8.打成8字结，这样的结两头都不会散出来
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  第九步
  9.放吐司模里
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  第十步
  10.入烤箱二次发酵1小时，天冷时间会长一点
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  第十一步
  11.发好后刷蛋黄，撒芝麻
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  第十二步
  12.上火180，下火160烤20分钟即可
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  第十三步
  13.好吃！