极致的炒三丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

• 韭菜 ：150
• 瘦肉 ：150
• 土豆 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆切丝
• 
  第二步
  2.韭菜洗净切成小段
• 
  第三步
  3.瘦肉切丝
• 
  第四步
  4.锅中放油，放入花椒
• 
  第五步
  5.加入瘦肉翻炒，肉炒变色后加入酱油
• 
  第六步
  6.加入土豆丝
• 
  第七步
  7.土豆丝炒变色后加入韭菜
• 
  第八步
  8.加入盐、鸡精，炒至韭菜熟了即可

烹饪技巧

• 韭菜最易熟，要后放，盐最后放，以免韭菜出太多的汤

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炒三丝

25

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炒三丝是一道非常普遍的一道家常菜，一般主料为土豆，胡萝卜，黄瓜为主料，而且现在的人都非常的注重养身，胡萝卜里面的维生素也是非常的丰富的，所以这道菜是既营养，口感……

包含食材

• 胡萝卜
• 青椒

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