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家常手擀面
家常手擀面

家常手擀面

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.22 03:01

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主料

  • 面粉 :300
  • 白菜心 :1颗
  • 猪肉100

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 家常手擀面的做法图解一
    第一步
    1.温水和面 饧20分钟
  • 家常手擀面的做法图解二
    第二步
    2.取一块面 擀成薄饼
  • 家常手擀面的做法图解三
    第三步
    3.切成面条状
  • 家常手擀面的做法图解四
    第四步
    4.锅中放入适量油 放入猪肉葱花炒好后放入适量水
  • 家常手擀面的做法图解五
    第五步
    5.水开后 放入切好的面条
  • 家常手擀面的做法图解六
    第六步
    6.白菜心切成丝
  • 家常手擀面的做法图解七
    第七步
    7.把白菜心放入面条中 煮熟即可

烹饪技巧

  • 白菜心后放,要不煮久了就不好吃了

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家常手擀面 家常手擀面
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家常手擀面是一道十分居家的面食,很考验揉面的功底,面得揉的劲道,擀出来的面条才会Q弹爽滑,建议在和面过程中可以添加1-2个鸡蛋,提高面的口感,出锅的面撒上葱花,……

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