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家常手擀面
家常手擀面

家常手擀面

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.22 03:02

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主料

  • 芹菜50g :适量
  • 盐3g :适量
  • 牛肉50g :适量
  • 面粉400g :适量
  • 鸡蛋一个 :适量

辅料

  • 胡萝卜一根 :适量
  • 辣油适量 :适量
  • 生抽适量 :适量

具体步骤

  • 家常手擀面的做法图解一
    第一步
    1.面粉加鸡蛋,盐,水和成面团
  • 家常手擀面的做法图解二
    第二步
    2.和好的面团放一会
  • 家常手擀面的做法图解三
    第三步
    3.素菜切好备用
  • 家常手擀面的做法图解四
    第四步
    4.牛肉切好备用
  • 家常手擀面的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热放油,加入葱姜,牛肉翻炒
  • 家常手擀面的做法图解六
    第六步
    6.加入素菜翻炒
  • 家常手擀面的做法图解七
    第七步
    7.菜炒好盛出备用。面条切好下入开水锅中煮熟,
  • 家常手擀面的做法图解八
    第八步
    8.煮熟的面条捞出,倒点面汤,加入炒的菜即可享用啦

烹饪技巧

  • 好吃哦哈哈,个人比较爱吃辣

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360菜士

360菜士

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家常手擀面是一道十分居家的面食,很考验揉面的功底,面得揉的劲道,擀出来的面条才会Q弹爽滑,建议在和面过程中可以添加1-2个鸡蛋,提高面的口感,出锅的面撒上葱花,……

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