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圆葱炒鸡蛋
圆葱炒鸡蛋

圆葱炒鸡蛋

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.28 10:15

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主料

辅料

  • 老抽酱油 :1勺
  • 精盐适量
  • 植物油 :适量
  • 鸡精 :1/2勺
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 圆葱炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.圆葱一个,鸡蛋2个,青椒一个。
  • 圆葱炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.把鸡蛋加点盐划散,圆葱和青椒都切成菱形块备用。
  • 圆葱炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入底油,油热,倒入蛋液炒散。
  • 圆葱炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.然后炒成蛋花盛到盘中待用。
  • 圆葱炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.另起锅,锅中倒入底油,油热后放入辣椒丝翻炒爆香。
  • 圆葱炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.接着放入洋葱翻炒。
  • 圆葱炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.在放入鸡蛋碎翻炒,调味,放入精盐,老抽,酱油,五香粉,鸡精,爆炒几分出锅。
  • 圆葱炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.出锅了 ,开吃吧。

烹饪技巧

  • 1.鸡蛋要单独炒,这样炒出来的鸡蛋好吃。2.圆葱也可以切成丝,随个人爱好。3.炒这个菜不要油太大,油多了会腻。

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