美味青椒炒腰花

具体步骤

• 第一步
  准备好食材。
• 第二步
  把猪腰对半切开，剔除筋膜。
• 第三步
  斜刀45度切下，不要切断。然后再直刀切，先切二刀不断，第三刀切断。
• 第四步
  把腰花放入容器中，加入白酒和生粉。
• 第五步
  用手抓出血水，冲洗干净。再重复用白酒洗一遍。
• 第六步
  洗好后，沥出水份，加入盐、料酒、生粉抓匀。
• 第七步
  锅中烧水，水开加油和盐，小火加入腰花氽2分钟捞出。
• 第八步
  把香菇在热水煮下捞出备用。
• 第九步
  切好葱、姜、蒜、辣椒。
• 第十步
  青红椒切成菱形块。
• 第十一步
  碗中加入生抽、老抽、糖、盐、醋、香油、水、生粉拌匀成碗汁。
• 第十二步
  锅中入油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
• 第十三步
  加入青红椒炒入味。
• 第十四步
  加入腰花炒。放入碗汁炒匀出锅。