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凉拌豆干
凉拌豆干

凉拌豆干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.17 02:15

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主料

  • 豆干 :250

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油辣椒 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 凉拌豆干的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 凉拌豆干的做法图解二
    第二步
    2.豆干洗净,切丝
  • 凉拌豆干的做法图解三
    第三步
    3.小葱切碎
  • 凉拌豆干的做法图解四
    第四步
    4.锅内水烧沸
  • 凉拌豆干的做法图解五
    第五步
    5.放入豆干煮一分钟
  • 凉拌豆干的做法图解六
    第六步
    6.出锅,控水
  • 凉拌豆干的做法图解七
    第七步
    7.豆干放在一个大碗内放盐
  • 凉拌豆干的做法图解八
    第八步
    8.放 鸡精
  • 凉拌豆干的做法图解九
    第九步
    9.放油辣椒和小葱拌匀即可
  • 凉拌豆干的做法图解十
    第十步
    10.装盘

烹饪技巧

  • 平素脾胃虚寒,经常腹泻者忌食.

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凉拌豆干 凉拌豆干
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凉拌豆干香脆,不油不腻,饭前开胃佳品,吃完保准想再来一盘。制作前,豆干需要在油中翻滚1分钟左右后捞出,使豆干的香味更浓,口感更佳,在豆干放凉之后,加之葱花姜丝等……

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