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易做的鳕鱼炖豆腐
易做的鳕鱼炖豆腐

易做的鳕鱼炖豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

辅料

  • 姜片 :适量
  • 葱花 :适量
  • 白酒 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 豆腐适量

具体步骤

  • 易做的鳕鱼炖豆腐的做法图解一
    第一步
    1.鳕鱼洗净备好
  • 易做的鳕鱼炖豆腐的做法图解二
    第二步
    2.葱花切好备用
  • 易做的鳕鱼炖豆腐的做法图解三
    第三步
    3.姜切成姜丝备好
  • 易做的鳕鱼炖豆腐的做法图解四
    第四步
    4.豆腐切成小块备好
  • 易做的鳕鱼炖豆腐的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热倒入豆油
  • 易做的鳕鱼炖豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加入干辣椒炒香
  • 易做的鳕鱼炖豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加入葱姜蒜翻炒
  • 第八步
    8.加入盐继续翻炒
  • 易做的鳕鱼炖豆腐的做法图解九
    第九步
    9.加入清水
  • 易做的鳕鱼炖豆腐的做法图解十
    第十步
    10.把切好的鳕鱼放入锅里
  • 易做的鳕鱼炖豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.加入老抽
  • 易做的鳕鱼炖豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.加入花椒粉
  • 易做的鳕鱼炖豆腐的做法图解十三
    第十三步
    13.加上锅盖小火慢炖20分钟
  • 易做的鳕鱼炖豆腐的做法图解十四
    第十四步
    14.出锅了

烹饪技巧

  • 做鱼要加入白酒可以去腥

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