青椒炒肉（懒人版）

具体步骤

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  第一步
  1.青椒洗净，切大块。
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  第二步
  2.五花肉切薄片，大蒜拍散切末，姜切细丝。
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  第三步
  3.锅中注油加热，大火放入姜蒜末爆香。
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  第四步
  4.放入五花肉，煸炒出油。
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  第五步
  5.滤油，盛出肉片备用。
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  第六步
  6.余油，倒入青椒大火煸炒，炒至略焦出虎皮。
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  第七步
  7.淋入少许醋，翻炒。
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  第八步
  8.倒入炒好的肉片，炒匀。
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  第九步
  9.撒入些豆豉，继续翻炒均匀。
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  第十步
  10.加入少许生抽和盐，炒匀即可出锅。